L’aggregazione e collaborazione costruttiva di Life in Chianti sta permettendo di creare una piccola grande rete sul territorio, creando legami e scambi che favoriscono la coesione e la diffusione dell’immagine del Chianti come territorio, sicuramente provato dalla crisi, ma pronto e vitale alla ricezione turistica e nella qualità e sicurezza dell’ospitalità.
Come punto d’inizio si è proposto alle autorità di Greve in Chianti di ospitare una cena nella piazza storica di Greve, ideata, organizzata e coordinata dal gruppo Life in Chianti, idea immediatamente sposata dal sindaco Paolo Sottani e della sua giunta che ne hanno permesso lo svolgimento e l’hanno patrocinata e dando la collaborazione piena come Comune di Greve in Chianti.
La cena solo su invito che si è tenuta Domenica 21 giugno e ha previsto oltre 150 partecipanti, ha coinvolto autorità, media, aziende e imprenditori, mettendo in luce il grande lavoro di squadra degli operatori del territorio.
I grandi spazi all’aperto offerti da piazza Matteotti, hanno permesso non solo che si svolgesse in totale sicurezza ma di celebrare in totale la bellezza e l’incanto di uno dei luoghi più spettacolari e di tradizione dell’intera Toscana. (qui la photogallery)
Il lavoro coordinato ed eccellente dei ristoratori e di tutti i partecipanti al gruppo Life in Chianti, nonchè degli addetti di ruolo hanno permesso che la serata fosse memorabile e magica e destinata ad avere il ruolo fondamentale come punto fermo della ripartenza.
“Offriamo un territorio naturalmente vocato alla ricezione turistica, di bellezze e produzioni uniche nel loro genere, dove la preparazione e la professionalità degli operatori garantisce soggiorni, brevi, medi e lunghi rilassanti e densi di esperienze varie e positive capaci di offrire il massimo benessere e relax ai viaggiatori e nel contempo stimolarli con le esclusive proposte dedicate all’enogastronomia, sport arte e cultura. È un territorio che ha tutti i numeri in regola per affrontare l’immediatezza delle richieste del mercato turistico in termini di sicurezza e spazi, e per ritornare ad essere la meta preferita del turismo nazionale e mondiale” dichiara l'ideatore del circuito Life in Chianti, Alessio Pesucci, titolare di Locanda il Gallo.
Ed ecco il menu' della serata, attori e collaboratori
Bottega del Moro -Greve in Chianti
*Tartara del maestro di casa e insalatina fresca
* Torta di mele
Enoteca ristorante Gallo Nero- Greve in Chianti *
Ravioli ripieni di ribollita, crema di pomodoro, vellutata di fagioli Zolfini e cavolo nero croccante
*Mousse al Vin Santo, Semifreddo al Pecorino con Composta di Pera, Tiramisù al Pane Toscano
Fuoripiazza Ristorante Enoteca- Greve in Chianti
*Faraona ripiena al tartufo con verdure saltate
*Semifreddo di cantuccini con riduzione di vin santo
Giovanni da Verrazzano- Greve in Chianti
*Maiale in agrodolce con Cipolle caramellate,
*Cremoso di ricotta e albicocche
La Terrazza- Greve in Chianti
*Guancia brasata al Chianti Classico con carote al burro,
*Tiramisù di ricotta e cantucci -
Locanda il Gallo- Chiocchio
*Cinghiale in Umido con Verdure Stufate,
*Panna cotta allo Zafferano
Macelleria Falorni- Greve in Chianti
*Porchetta con Fagioli all'Olio Toscano,
*Zuccotto alla Fiorentina
Oltre il Giardino - Panzano
*Peposo al chianti con Fagioli all' olio
*Tiramisù
Caffè Le Logge – Greve in Chianti
* Pizza e focacce
Si Ringraziano inoltre tutti queli che hanno reso possibile la serata: Agr. Il Pozzo di Villa Caprera – Greve in Chianti
Ag. La Foresta – Castellina in Chianti Bar Lepanto -Greve in Chianti Borgo Casa al Vento- Gaiole in Chianti
B&B Chianti Rooms – Greve in Chianti B&B Montechiari – Greve in Chianti
Chianti Bibite - Greve in Chianti Corte di Valle – Greve in Chianti
EB Collections – Greve in Chianti Il Vinaino -Greve in Chianti Podere il Meriggio – Greve in Chianti Podere Felceto – Panzano Per l'allestimento floreale: Fioreria Lisetta – Greve in Chianti e Marie Lou – Panzano ed inoltre il Comune di Greve in Chianti e il Consorzio del Chianti Classico
Leonardo Bandinelli per le riprese video (che vedremo presto)
Life in Chianti è un gruppo di piccoli imprenditori del turismo della zona del Chianti.
Il gruppo si forma durante il lockdown a Marzo 2020 per cercare di trovare soluzioni ad azioni comuni a fronteggiare l’emergenza posta su due fronti.
La parte economica e quindi realizzandosi nella richiesta di attenzione e agevolazioni a livello tributi, tasse con il confronto con le istituzioni e la parte promozionale studiando interventi ed eventi atti a promuovere il territorio chiantigiano che vive quasi esclusivamente del turismo e del suo indotto
Nel circuito del gruppo sono presenti titolari di imprese e singoli operatori. Ristoranti, alberghi, agriturismi, Bed & Breakfast, affittacamere, aziende vinicole, botteghe, etc
Life in Chianti Group is creating a large network in the area, creating links promoting of the image of Chianti as a territory ready and vital to tourist reception for quality and safety of the hospitality.
Greve in Chianti hosted a fabulous dinner in the historic square of Greve, conceived, organized and coordinated by Life in Chianti Circle. This idea was immediately accepted by the actual mayor Paolo Sottani who make it possible in the main square of Greve in Chianti.
The invitation-only dinner that took place on Sunday 21 June has involved over 150 participants between authorities, media, companies and entrepreneurs, highlighting the great teamwork of the operators in the area.
The large open spaces offered by Matteotti's square and from the hystorical center, have allowed that LIFE in CHIANTI TASTE EVENT not only took place in total safety and celebrated the total beauty and charm of one of the most spectacular and traditional places in the whole of Tuscany. (here the photogallery)
The coordinated and excellent work of the restaurateurs and of all the participants in the Life in Chianti Circle, as well as the role workers, allowed the evening to be memorable and magical and destined to have its fundamental role as a new "hospitality era" starting point.
“We offer Chianti, a territory naturally suited to tourist reception, with unique beauties and productions, where the preparation and professionalism of the touristic actors guarantee relax in the short, medium and long stays with a full of varie and positive experiences capable of offering maximum well-being and relax to travelers and at the same time stimulate them with the exclusive proposals dedicated to food and wine, sport art and culture. It is a territory that has all the necessary features to face the immediacy of the demands of the tourist market in terms of safety and space, and to return to being the favorite destination of national and world tourism "declares the creator of the Life in Chianti circuit , Alessio Pesucci, owner of Locanda il Gallo.
And here is the menu of the evening, actors and collaborators
Bottega del Moro -Greve in Chianti
* Home-made tartare and fresh salad
* Apple pie
Gallo Nero restaurant - Greve in Chianti *
Ravioli filled with ribollita, tomato cream, Zolfini bean soup and crispy black cabbage
* Vin Santo Mousse, Pecorino Semifreddo with Pear Compote, Tiramisu with Tuscan Bread
Fuoripiazza Enoteca Restaurant - Greve in Chianti
* Guinea fowl stuffed with truffle with sauteed vegetables
* Cantuccini semifreddo with vin santo reduction
Giovanni da Verrazzano- Greve in Chianti
* Sweet and sour pork with caramelized onions,
* Creamy ricotta and apricots
La Terrazza- Greve in Chianti
* Cheek braised in Chianti Classico with carrots in butter,
* Ricotta and cantucci tiramisu -
Locanda il Gallo- Chiocchio
* Stewed wildboar with stewed vegetables,
* Saffron panna cotta
Macelleria Falorni - Greve in Chianti
* Porchetta with Beans in Tuscan Oil,
* Zuccotto alla Fiorentina
Oltre il Giardino - Panzano
* Peposo al Chianti with beans in oil
*Tiramisu
We also thank all those who made the evening possible:
Agr. Villa Caprera - Greve in Chianti
Ag. La Foresta - Castellina in Chianti
Bar Lepanto -Greve in Chianti
Borgo Casa al Vento- Gaiole in Chianti
B&B Chianti Rooms - Greve in Chianti
B&B Montechiari - Greve in Chianti
Caffè Le Logge - Greve in Chianti
Corte di Valle - Greve in Chianti
EB Collections - Greve in Chianti
Il Vinaino -Greve in Chianti
Podere il Meriggio - Greve in Chianti
Podere Felceto - Panzano
For the floral arrangement: Fioreria Lisetta - Greve in Chianti and Marie Lou - Panzano
and also the Municipality of Greve in Chianti and the Chianti Classico Consortium
Leonardo Bandinelli for video shooting (which we will see soon)
Life in Chianti is a group of small tourism entrepreneurs from the Chianti area.
The group was formed during the lockdown in March 2020 to try to find solutions to common actions to deal with the emergency on two fronts.
The economic/political side and therefore realizing itself in the request for attention and concessions at tax level, taxes discussing with the institutions and the promotional side by studying actions and events aimed to promote Chianti area that lives almost exclusively on tourism and its activities
The group circuit includes business owners and individual operators. Restaurants, hotels, agritourisms, Bed & Breakfasts, landlords, wineries, shops, etc